○とり貝納豆キムチ和え：“お腹張り”、“下腹の張り”、“ガスたまる”、“便秘”、“ニキビ･肌荒
れ”など、身体からのサインが出ている方にお薦めです。

　 　貝類には、タウリン、トリプトファン、フェニルアラニン、その中でもとり貝には、アスパラギ
　 ン酸、鉄が多く、ビタミンＢ１･Ｅ、ナイアシン、パントテン酸、リン、亜鉛も含まているので、
　 単体で摂取しても効果が期待できます。
　 　糸引き納豆には、コンドロイチン硫酸、ナットウキナーゼ、イソフラボン、アルギニン、サポ
　 ニン、大豆たんぱく、αーリノレン酸、パントテン酸、リン、カリウム、善玉菌の増加を促進
　 し、腸内環境を整える便秘･肌荒れ予防作用があるナットウ菌、キムチには、乳酸菌が
　 多く含まているので、相乗効果が期待できます。
　 　また、糸引き納豆には、ビタミンＢ２、鉄、食物繊維を納豆の中では最も含んいるので、
　 更に効果が期待できます。
　 調理の際に、キムチで和える事で、これに含まれるエネルギー代謝を上げ、発汗･血流を
　 促進し冷え性予防作用があるカプサイシンの栄養成分も摂取できるので、相乗効果がよ
　 り期待できます。

＊心臓・血管系疾患でワーファリンを服用中の方は、医師に相談してから摂取しましょう！


＊糸引き納豆１パック（約５０ｇ）を摂取した場合、１日の食物繊維成人所要量が男女とも
　 約１３〜１７％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒ダイエット 疲労 臭 を 防ぐ？⇒冷え 肩こり 肥満 老化...低体温 が 元凶】

＊コンドロイチン硫酸：肌荒れ予防改善、高血圧･動脈硬化・糖尿病、骨粗鬆症･便秘予防
　 　昆布、山芋、納豆、手羽先、わかめ、うなぎ蒲焼、オクラ、鶏軟骨、ゼラチンなどに多く含ま
　 れる食物繊維の一種で、軟骨に多く、皮膚などの結合及び脳、あらゆる組織に存在、血中コ
　 レステロールの上昇を抑制、健康な血液を保持、コラーゲン繊維と結び付き、細胞結合や分
　 化、増殖など肌細胞の代謝を活性化、細胞に栄養分を補給し老廃物を処理、排泄と代
　 謝を促進、カルシウムの沈着に関与、骨の成長や骨折の回復、体内の軟骨を補強する作
　 用が期待できます。
＊食物繊維とは、高血圧･動脈硬化･肥満・糖尿病･高脂血症など生活習慣病予防、便秘予
　 防改善作用がある成分です。≫ 詳しく見る（別窓）
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒痩せたい 用心！ めまい/便秘、⇒美白 効果　シミ 脂肪 太り を 抑制】

＊ビタミンＢ２：糖尿病･高脂血症･がん、口角炎･眼膜炎･脂漏性皮膚炎、冷え性･肌荒れ予防
　 　レバー、干し椎茸、アーモンド、ひじき、調整粉乳、鴨、うなぎ蒲焼、ずわいがに、うに、魚・
　 鶏卵、納豆、しめじ、かれい、チーズ、モロヘイヤ、ショルダーベーコン、養殖ひらめ、青身魚
　 などに多く含まれています。
　 　光には不安定で種々に反応、水に少し溶ける性質を持ち、補酵素の成分としてアミノ酸、
　 脂質、炭水化物の代謝に必要、生体酸化の水素伝達作用があり、発育ビタミンともいわ
　 れるように正常な発育には不可欠な水溶性ビタミンです。
　 　また、過剰なビタミンＢ２は尿中に排泄されて、体内に蓄積される事はありません。「五訂
　 食品成分表２００１抜粋」
　【不足がちになりやすい方】　身体が冷えやすい、美容に気を配っている女性、ダイエッ
　 ト･減量をしている、油っこい物をよく摂る、卵や乳製品をあまり摂らない方などです。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒シミ 予防　美肌 New 成分、⇒便秘 ニキビ 肌荒れ　体 からの サイン?】

＊乳酸菌：下痢･便秘・風邪･アレルギー症予防改善、高血圧･動脈硬化･がん、肌荒れ予防
　 　ヨーグルト、チーズ、漬物、キムチなどに多く含まれ、乳酸や酢酸を生成、腸のぜん動運
　 動を促進、善玉菌が増加し悪玉菌の関与する細菌性下痢を抑制、腸内に入ったコレステ
　 ロールの吸収を抑制、腸内に侵入したがんなど異物と闘うＮＫ細胞などの免疫力を強化、免
　 疫機能を正常に保持、異物と養分との違いを認識する力を促進する作用が期待できます。
　 　また、白菜などに多く含まれるラクトバチスは、胃酸に強く、生きたまま腸内に到達、免疫
　 細胞のマクロファージと結び付き悪玉菌を攻撃し抑制、ビフィズス菌などの善玉菌を増加し
　 腸内環境を整えます。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒ヨーグルト「悪玉」退治、⇒便秘 用心！ 便 おなら の 臭い が きつい】
　 　宿便（腐敗老廃物とも言う）は、単に便の臭いの原因だけではなく、体内の老廃物が排
　 泄されずに腐敗した物で、これが腸から吸収されて肝臓や腎臓で解毒されますが、処理し
　 切れなかった分が皮膚や肺から排出されます。
　 そのため、決まった排便がない場合に肌荒れが起きやすくなりますが、化粧品を使って
　 も改善されない肌荒れは、腸内の腐敗物が肌から排出される時に、ニキビ・吹出物など
　 の原因になっている可能性があります。
　【不足がちになりやすい方】　美容に気を配っている女性、身体が冷えやすい、ストレス
　 を受けやすい、乳製品をあまり摂らない方などです。
＊ビフィズス菌とは、腸内の宿便（腐敗老廃物）の生成を抑制、腸のぜん動運動を促進、
　 免疫機能を活性化させる作用がある腸内細菌です。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒肌 くすみ めまい...不足がち な 成分、⇒お腹 張り 便秘...放置 の リスク】

　これらを食べ合わせる事で、整腸作用、疲労回復、便秘･肌荒れ・冷え性予防改善、脳･心
筋梗塞、狭心症･脳卒中・痴呆症・風邪・がん・骨粗鬆症･高血圧・動脈硬化・糖尿病・肥満･貧
血予防効果期待できます。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒太り やすい...減る と？、 ⇒シミ そばかす しわ を 防ぎ 心 も 癒やす】


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