○いちごジャム入紅茶：“お腹張り”、“下腹張り”、“ガスたまる”、“便秘”、“ニキビ･肌荒れ”
など、身体からのサインが出ている方にお薦めです。
紅茶には、テオブロミン、フラボノイド、抗酸化力を持ち、体内の毒素を除去する肌荒
れ予防作用があるカテキンが多く含まれているので、他の食材と摂取しても効果が期待で
きます。
いちごには、ペクチン、強い抗酸化力を持ち、視神経の働きや肝機能を向上する肌
荒れ予防作用があるアントシアニン、血流を促進し、頭痛･神経痛を鎮める冷え性予防
作用があるメチルサリチル酸が多く含まれるので、相乗効果が期待できます。
また、いちごと紅茶には、テルペンも含まれているので、更に効果が期待できます。
＊身体に良い食品でも、摂り過ぎには気を付けましょう！
＊テオブロミン：免疫力強化、内臓疲労解消、冷え性･便秘予防改善、肌荒れ予防
紅茶、ウーロン茶、ココアなどに多く含まれる色素成分でカテキンの一種、免疫力を強化、
毛細血管の血流を促進、内臓疲労を解消、ビフィズス菌などの善玉菌の増加を促進し、
腸内環境を整える作用が期待できます。
＊ビフィズス菌とは、腸内の宿便（腐敗老廃物）の生成を抑制、腸のぜん動運動を促進、
免疫機能を活性化させる作用がある腸内細菌です。
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＊ペクチン：下痢･便秘予防改善、高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病、肌荒れ予防
いちご、アロエ、柑橘類、プルーン、いちじく、りんごの果皮など果実に多く含まれる高分子
多糖類で、人の消化酵素で分解されない水溶性食物繊維です。
ゲルを作りやすく性質を利用し、ジャムなど加工食品に使用、肝臓でコレステロールを原料
として生成される胆汁酸の排泄を促進するので、血中コレステロール、特に、悪玉（Ｌ．Ｄ．Ｌ）
を低減、糖の吸収を緩やかにし、食後の急激な血糖値の上昇を抑制、大腸で発酵を受けや
すい性質を持ち、下痢･便秘を解消する作用が期待できます。
【不足がちになりやすい方】 美容に気を配っている女性、身体が冷えやすい、ダイエッ
ト・減量をしている、ストレスを受けやすい、乳製品をあまり摂らない方などです。
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＊テルペン：鎮静作用、冷え性･肌荒れ予防改善
植物に広く分布し、一部の植物、特に球果をもつ木に含まれる精油成分から得られる強い
匂いがする化学物質の総称で、いちご、パイナップル、しそ、三つ葉、紅茶、きのこ･柑橘類
などに多く含まれ、水に溶けない性質を持ち、脳内の帯状回を刺激し、新陳代謝を活性化、
血流を促進し中枢神経の緊張を緩和する作用が期待できます。
また、きのこなどに多く含まれる配糖体には、抗がん作用が期待されています。
一方、単一のテルペン、またはこれを含む成分を大量に摂取した場合、一過性の不快症
状を呈する場合もあります。
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＊フラボノイド：整腸作用、高血圧･動脈硬化･がん、冷え性･肌荒れ･便秘予防
自然界に広く分布し、アセロラチェリー、人参、柑橘類、大豆、パセリ、紅茶などに多く含ま
れ、体内に吸収されにくい物質ですが、ごく少量でも効力を発揮し、血管の内皮に働きかけ
血管の柔軟性を保持し血流を促進、強い抗酸化力を持ち、悪玉菌を抑制、ビフィズス菌
などの善玉菌を増やし、腸内環境を整える作用が期待できます。
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宿便（腐敗老廃物とも言う）は、単に便の臭いの原因だけではなく、体内の老廃物が排
泄されずに腐敗した物で、これが腸から吸収されて肝臓や腎臓で解毒されますが、処理し
切れなかった分が皮膚や肺から排出されます。
そのため、決まった排便がない場合に肌荒れが起きやすくなりますが、化粧品を使っ
ても改善されない肌荒れは、腸内の腐敗物が肌から排出される時に、ニキビ・吹出物な
どの原因になっている可能性があります。
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これらを摂り合わせる事で、免疫力強化、内臓疲労解消、視･肝機能向上、整腸・鎮静作用、
高血圧・動脈硬化・糖尿病、眼精疲労・風邪･便秘･冷え性予防、肌荒れ予防改善効果が期
待できます。
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