○アーモンドとかれいの煮こごり：“ニキビ･吹出物”、“シミ･ソバカス”、“小じわ･たるみ”、“肌
トラブル”、“肌荒れ･乾燥肌”など、身体からのサインが出ている方にお薦めです。

　 　アーモンドには、ビタミンＢ２・Ｅ、亜鉛、カリウム、カルシウム、リン、食物繊維など身体
　 の機能保持･調整に不可欠なビタミン・ミネラルが多く含まれているので、単体で摂取して
　 も効果が期待できます。
　 　また、かれいには、ビタミンＢ２、コラーゲンが多く、アーモンドとかれいには、ナイアシン、
　 鉄が含まれているので、相乗効果が期待できます。
　 煮こごりは、かれいを煮た際に、加熱し溶け出したコラーゲンが粗熱がさめて固まった物な
　 ので、一緒に摂取する事で、更に効果が期待できます。

＊身体に良い食材でも、摂り過ぎには気を付けましょう！


＊アーモンド２０ｇと真がれい１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＥ成人所要量が男性で
　 約７５％、女性で約９３％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１参照」
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒シミとストレスの因果関係、⇒内からキレイ 美肌／便秘解消(5)】

＊アーモンド２０ｇと真がれい１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＢ２成人所要量が男性
　 で約５１％、女性で約５７％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１参照」
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒セルライトに陥る前に、⇒太りやすくなる...減ると？ 肌荒れ 冷え予防】

＊亜鉛：免疫力強化、皮膚･味覚･精神（うつ病）障害予防
　 　かき、豚レバー、カシューナッツ、するめ、高野豆腐、干し桜海老、アーモンド、エメンター
　 ルチーズ、たらばがに、ラムかた、牛ヒレ、コンビーフ缶詰、毛がに、きな粉、レバー、たらこ、
　 豚肩などに多く含まれています。
　 　人体の皮膚、硝子体、前立腺、肝臓に多く存在し、成人体内に約２ｇ含まれ、インスリンの
　 構成元素で、たんぱく質分解酵素の生成を促進、免疫力を強化、肌内部から酸化（老化）
　 物質の活性酸素を除去、核酸（ＤＮＡ）・たんぱく質の合成に関与しているミネラルです。
　 　また、単体だと吸収しにくい性質を持ち合わせているが、ビタミンＣとクエン酸を含んだレ
　 モン、ゆずなどの柑橘類を一緒に摂取した場合には、吸収率が向上するので、更に効果
　 が期待できます。「五訂食品成分表２００１、おもっいきりテレビ２００２年１月２３日（風邪を防
　 ぎ早く治す最新情報）放送分より抜粋」
　【不足がちになりやすい方】　美容に気を配っている女性、風邪を引きやすい方などです。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒女性に優しい野菜飲料？、⇒美肌の大敵！ 下腹ポッコリ 便秘】

＊コラーゲン：肌荒れ予防改善、高血圧･動脈硬化、骨粗鬆症予防
　 　骨付スペアリブ、手羽先、鶏軟骨、かれい、ひらめなどに多く含まれるたんぱく質の一種で、
　 皮膚の真皮の７０％以上を構成、皮膚・腱、軟骨などの生成を促進、血中コレステロー
　 ルを低減する作用が期待できます。
　 　但し、吸収･分解され、コラーゲンとして生成される過程において、体内にビタミンＣが欠
　 乏していると合成が不十分になります。
　 調理する際は、加熱すると溶け出す性質を持っているので、煮汁も一緒に摂取する事で、
　 更に効果が期待できます
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒美肌と便秘の関連性、⇒肌 うるおう 保湿／素肌美人 有効成分(2)】

　これらを食べ合わせる事で、老化抑制作用、肌荒れ･冷え性予防改善、痴呆症･高血圧･動
脈硬化･肥満・糖尿病・高脂血症･がん、脂漏性皮膚炎・口角炎･眼膜炎・白内障・風邪･便秘･
貧血予防効果が期待できます。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒お菓子で美味しくキレイ...、⇒痩せたい ご用心／立ちくらみ､めまい】


　【関連ＢＬＯＧ記事⇒めまい 便秘...ダイエット中の貧血にご用心！】

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