○鴨南蛮うどん：“ニキビ･吹出物”、“シミ･ソバカス”、“小じわ･たるみ”、“肌トラブル”、“肌荒
れ･乾燥肌”など、身体からのサインが出ている方にお薦めです。

　 　鴨肉には、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｂ６、ナイアシン、パントテン酸、鉄、リンなど健康･身体機
　 能維持や調節に不可欠なビタミン・ミネラルが多く含まれていているので、単体で摂取して
　 も効果が期待できます。
　 　また、うどんは、消化・エネルギー代謝が早いため、食後すぐに体温が上昇、免疫細胞が
　 活性化し風邪ウィルスを弱らせる力を高めるので、相乗効果が期待できます。


＊鴨肉１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＢ２成人所要量が男性で約５８％、女性で約
　 ６９％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒セルライトに陥る前に、⇒太りやすくなる...減ると？ 肌荒れ 冷え予防】

＊鴨肉１００ｇを摂取した場合、１日のナイアシン成人所要量が男性で約５５〜５８％、女性
　 で約７２％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒女性に優しい野菜飲料？、⇒便秘解消に効果的？！ ゴボウ...】

＊ビタミンＢ２：糖尿病･高脂血症･がん、口角炎･眼膜炎･脂漏性皮膚炎、冷え性･肌荒れ予防
　 　レバー、干し椎茸、アーモンド、ひじき、調整粉乳、鴨、うなぎ蒲焼、ずわいがに、うに、魚・
　 鶏卵、納豆、しめじ、かれい、チーズ、モロヘイヤ、ショルダーベーコン、養殖ひらめ、青身魚
　 などに多く含まれています。
　 　光には不安定で種々に反応、水に少し溶ける性質を持ち、補酵素の成分としてアミノ酸、
　 脂質、炭水化物の代謝に必要、生体酸化の水素伝達作用があり、発育ビタミンともいわ
　 れるように正常な発育には不可欠な水溶性ビタミンです。
　 　また、過剰なビタミンＢ２は尿中に排泄されて、体内に蓄積される事はありません。「五訂
　 食品成分表２００１抜粋」
　【不足がちになりやすい方】　身体が冷えやすい、美容に気を配っている女性、ダイエッ
　 ト･減量をしている、油っこい物をよく摂る、卵や乳製品をあまり摂らない方などです。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒シミとストレスの因果関係、⇒内からキレイ 美肌／便秘解消(5)】

＊ナイアシン：胃腸病･皮膚炎･冷え性予防
　 　たらこ、まぐろ赤身、かつお、落花生、干し椎茸、青身魚、するめ、レバー、鴨、さけ・ます、
　 鶏、ひらめ、肉類、干し桜海老、なめこ、鶏レバー、うなぎ蒲焼、車海老、アーモンド、やまめ
　 などに多く含まれています。
　 　熱で酸化（壊れる）、水に少し溶ける性質を持ち、食事から摂取する必要がある必須アミ
　 ノ酸のトリプトファン６０ｍｇから１ｍｇの割合で生成、たんぱく質の代謝に関与、基礎代謝
　 を上げる作用がある水溶性ビタミンです。
＊基礎代謝とは、身体的、精神的に安静な状態で代謝される必要な最小のエネルギー代謝
　 であって、日常の生活活動中の最も基底的な水準である睡眠中にみられるものです。「五
　 訂食品成分表２００１抜粋」
　【不足がちになりやすい方】　美容に気を配っている女性、身体が冷えやすい、ダイエッ
　 ト・減量をしている、毎日のようにお酒を飲む方などです。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒美肌と便秘の関連性、⇒肌 うるおう 保湿／素肌美人 有効成分(2)】

　これらを食べ合わせる事で、皮膚炎・肌荒れ･冷え性･貧血予防改善、高血圧･動脈硬化･
肥満・糖尿病・高脂血症、脂漏性皮膚炎･眼膜炎･胃腸病･風邪予防効果が期待できます。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒お菓子で美味しくキレイ...、⇒痩せたい ご用心／立ちくらみ､めまい】


　【関連ＢＬＯＧ記事⇒めまい 便秘...ダイエット中の貧血にご用心！】

　　　　　　　　　　　　　　　　　≪ 戻る ｜ ページＴＯＰへ ｜ 次へ ≫