○黒糖しょうが湯:“ニキビ・吹出物”、“シミ・ソバカス”、“小じわ・たるみ”、“肌トラブル”、“肌
荒れ・乾燥肌”など、身体からのサインが出ている方にお薦めです。
黒糖には、ラフィノース、オクタコサノール、ビタミンB6、鉄、カリウム、カルシウムが多く
含まれ、他の食材と摂り合わせても効果が期待できます。
しょうがには、末梢神経を刺激・拡張させ血流を促進し、エネルギー代謝を向上させ
る冷え性予防作用があるショウガオールと脂肪を代謝する褐色脂肪細胞に働きかけ、
発汗・発熱を促進する冷え性予防作用があるジンゲロールが多く含まれているので、相
乗効果が期待できます。
また、黒糖には、パントテン酸も含まれているので、更に効果が期待できます。
*黒糖ティースプーン1杯、しょうが3〜5g1日10gまでを目安に、身体に良い調味食材でも、
摂り過ぎには気を付けましょう!
*黒糖30g(ティースプーン3杯)を摂取した場合、1日の鉄成人所要量が男性で約14%、
女性で約12〜14%満たされる概算になります。「五訂食品成分表2001引用」
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*ラフェノール:整腸作用、便秘・肌荒れ予防改善
黒糖などに多く含まれ、腸内の悪玉菌の生成を抑制、ビフィズス菌などの善玉菌の増加
を促進し腸内環境を改善、宿便を低減する作用が期待できます。
*ビフィズス菌とは、腸内の宿便(腐敗老廃物)の生成を抑制、腸のぜん動運動を促進、
免疫機能を活性化させる作用がある腸内細菌です。
【不足がちになりやすい方】 美容に気を配っている女性、身体が冷えやすい、ストレス
を受けやすい、乳製品をあまり摂らない方などです。
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宿便(腐敗老廃物とも言う)は、単に便の臭いの原因だけではなく、体内の老廃物が排
泄されずに腐敗した物で、これが腸から吸収されて肝臓や腎臓で解毒されますが、処理し
切れなかった分が皮膚や肺から排出されます。
そのため、決まった排便がない場合に肌荒れが起きやすくなりますが、化粧品を使って
も改善されない肌荒れは、腸内の腐敗物が肌から排出される時に、ニキビ・吹出物など
の原因になっている可能性があります。
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*オクタコサノール:疲労回復、高血圧・動脈硬化、冷え性予防
小麦胚芽油、アルファルファ、さとうきび、ぶどう・りんごの果皮などに多く含まれ、酸素利
用率を高めブドウ糖を効果的にエネルギー化する事で糖消費を抑制、代謝量を増加、中
性脂肪や悪玉コレステロール(L.D.L)を抑制・改善させる作用が期待できます。
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*ビタミンB6:浮腫・皮膚炎・貧血予防
まぐろ赤身、牛レバー、かつお、黒糖、鶏ささ身、豚・鶏レバー、きな粉、真さば、落花生、
干し椎茸、青身魚、さけ・ます、豚ヒレ、バナナ、甘栗、豚そともも、カシューナッツなどに多く
含まています。
光、特に紫外線を浴びると分解される性質を持ち、腸内細菌によって供給され、アミノ酸
の代謝に関与する多くの酵素の補酵素として機能し、皮膚・粘膜を強化する作用がある
水溶性ビタミンです。
必要量は、たんぱく質の摂取量に相関しています。「五訂食品成分表2001抜粋」
【不足がちになりやすい方】 美容に気を配っている女性、顔色がすぐれない、ダイエッ
ト・減量をしている、レバー・豆類をあまり摂らない方などです。
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これらを摂り合わせる事で、整腸作用、疲労回復、高血圧・動脈硬化・肥満、風邪・肩こり・肌
荒れ・便秘・冷え性・貧血予防効果が期待できます。
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