○ほうれん草蜂蜜胡麻だれ和え：“ニキビ･吹出物”、“シミ･ソバカス”、“小じわ･たるみ”、“肌
トラブル”、“肌荒れ･乾燥肌”など、身体からのサインが出ている方にお薦めです。

　 　ほうれん草には、ビタミンＣ、葉酸、カリウム、蜂蜜には、プロリン、血流を促進、善玉菌
　 の増加を活性化させ腸内環境を整える冷え性･便秘予防作用があるグルコン酸が多く含
　 まれているので、相乗効果が期待できます。
　 　また、ほうれん草には、カロテン、ビタミンＥ、鉄、食物繊維が含まれ、調理の際に、葉酸、
　 ビタミンＢ１、鉄、食物繊維など身体の機能保持･調整に不可欠なビタミン・ミネラルをバラ
　 ンスよく豊富に含む胡麻で和える事で、相乗効果がより期待できます。

＊心臓･血液系疾患でワーファリンを服用中の方は、医師に相談してから摂取しましょう！


＊ほうれん草１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＣ成人所要量を男女とも約３５％（夏採
　 れは約２０％、冬採れは約６５％）満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊ほうれん草１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＥ成人所要量が男性で約２１％、女性で
　 約２６％満たされる概算になります。
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＊プロリン：保湿作用、肌荒れ予防改善、骨粗鬆症予防
　 　蜂蜜、ゼリー、マシュマロ、海老、いかなどに多く含まれるたんぱく質を構成するアミノ酸の
　 一つで、体の結合組織、心筋の合成時の主要な材料、コラーゲン合成の上で重要な成分、
　 皮膚に潤いをもたらす保湿作用があり、加齢とともに生じる肌の張りの消失、シミ・肌荒れ
　 を防ぎ健康な肌を保持、腸に働き、カルシウムの吸収を促進、関節痛を緩和する作用が
　 期待できます。
　 　また、肌再生において、一度破壊されたコラーゲンを修復、ビタミンＣとともに摂取する事
　 で、更に効果を発揮します。
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＊ビタミンＣ：肌荒れ予防改善、がん、壊血病･白内障･風邪･貧血予防
　 　アセロラ、グァバ、ブロッコリー、ピーマン、レモン、日本かぼちゃ、かぶ・大根の葉、ゴーヤ、
　 柿、キウイ、モロヘイヤ、いちご、パパイア、れんこん、さやえんどう、キャベツ、柑橘類、西洋
　 かぼちゃ、ほうれん草、じゃが芋、生たらこなどに多く含まれています。
　 　水に溶けやすく、加熱、空気で酸化（壊れる)しやすい性質を持ち、体内に約１．５ｇ貯蔵さ
　 れ、毛細管、歯、軟骨、結合組織の健在、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促進、ビタミン
　 Ｅの再利用、コレステロール代謝に有効、抗酸化力があり、発がん性物質ニトロソアミンの
　 生成抑制効果、壊血病、白内障、がん予防などに関する報告がある水溶性ビタミンです。
　 　適正摂取量は運動、労作、感染や各種ストレスなどにより影響を受けると考えられます。
　 例えば、喫煙者の血漿ビタミンＣ濃度は非喫煙者に比べ低く、ビタミンＣの代謝回転率も
　 かなり高い事が報告されています。「五訂食品成分表２００１より一部抜粋」
　【喫煙する方にお薦めの摂取量は２００ｍｇ以上】　単体ではアセロラ飲料（果汁１０％以上）コ
　 ップ２杯、赤ピーマン５個、ブロッコリー１３０ｇ、レモン２個、いちご２４粒、甘柿３個などです。
　【不足がちになりやすい方】　美容に気を配っている女性、顔色がすぐれない、たばこを
　 よく吸う、ストレスを受けやすい、野菜が嫌いな方などです。
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　これらを食べ合わせる事で、整腸・鎮静作用、夜盲・眼球乾燥症、肌荒れ・貧血予防改善、
高血圧･がん、壊血病・骨粗鬆症･白内障・眼精疲労・風邪･冷え性･便秘予防効果が期待でき
ます。
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