○ほうれん草蜂蜜胡麻だれ和え：“ニキビ･吹出物”、“シミ･ソバカス”、“小じわ･たるみ”、“肌
トラブル”、“肌荒れ･乾燥肌”など、身体からのサインが出ている方にお薦めです。

　 　ほうれん草には、ビタミンＣ、葉酸、カリウム、蜂蜜には、プロリン、血流を促進、善玉菌
　 の増加を活性化させ腸内環境を整える冷え性･便秘予防作用があるグルコン酸が多く含
　 まれているので、相乗効果が期待できます。
　 　また、ほうれん草には、カロテン、ビタミンＥ、鉄、食物繊維が含まれ、調理の際に、葉酸、
　 ビタミンＢ１、鉄、食物繊維など身体の機能保持･調整に不可欠なビタミン・ミネラルをバラ
　 ンスよく豊富に含む胡麻で和える事で、相乗効果がより期待できます。

＊心臓･血液系疾患でワーファリンを服用中の方は、医師に相談してから摂取しましょう！


＊ほうれん草１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＣ成人所要量を男女とも約３５％（夏採
　 れは約２０％、冬採れは約６５％）満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊ほうれん草１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＥ成人所要量が男性で約２１％、女性で
　 約２６％満たされる概算になります。
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＊ビタミンＣ：肌荒れ予防改善、がん、壊血病･白内障･風邪･貧血予防
　 　アセロラ、グァバ、ブロッコリー、ピーマン、レモン、日本かぼちゃ、かぶ・大根の葉、ゴーヤ、
　 柿、キウイ、モロヘイヤ、いちご、パパイア、れんこん、さやえんどう、キャベツ、柑橘類、西洋
　 かぼちゃ、ほうれん草、じゃが芋、生たらこなどに多く含まれています。
　 　水に溶けやすく、加熱、空気で酸化（壊れる)しやすい性質を持ち、体内に約１．５ｇ貯蔵さ
　 れ、毛細管、歯、軟骨、結合組織の健在、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促進、ビタミン
　 Ｅの再利用、コレステロール代謝に有効、抗酸化力があり、発がん性物質ニトロソアミンの
　 生成抑制効果、壊血病、白内障、がん予防などに関する報告がある水溶性ビタミンです。
　 　適正摂取量は運動、労作、感染や各種ストレスなどにより影響を受けると考えられます。
　 例えば、喫煙者の血漿ビタミンＣ濃度は非喫煙者に比べ低く、ビタミンＣの代謝回転率も
　 かなり高い事が報告されています。「五訂食品成分表２００１抜粋」
　【喫煙する方にお薦めの摂取量は２００ｍｇ以上】　単体ではアセロラ飲料（果汁１０％以上）コ
　 ップ２杯、赤ピーマン５個、ブロッコリー１３０ｇ、レモン２個、いちご２４粒、甘柿３個などです。
　【不足がちになりやすい方】　美容に気を配っている女性、顔色がすぐれない、たばこを
　 よく吸う、ストレスを受けやすい、野菜が嫌いな方などです。
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＊プロリン：肌荒れ予防改善、骨粗鬆症予防
　 　蜂蜜、海老などに多く含まれる体内で合成できる非必須アミノ酸の一つで、コラーゲン生
　 成の上で重要な成分、加齢とともに生じる肌の張りの消失、シミ・肌荒れを防ぎ健康な
　 肌を保持、腸に働き、カルシウムの吸収を促進する作用が期待できます。
　 　また、肌再生においてビタミンＣとともに摂取する事で、更に効果を発揮します。
＊ビタミンＣとは、肌荒れ予防改善、がん、壊血病･白内障･風邪･貧血予防作用がある水
　 溶性ビタミンです。≫ 詳しく見る
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　これらを食べ合わせる事で、整腸・鎮静作用、夜盲・眼球乾燥症、肌荒れ・貧血予防改善、
高血圧･がん、壊血病・骨粗鬆症･白内障・眼精疲労・風邪･冷え性･便秘予防効果が期待でき
ます。
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