○みかんゼリー：“ニキビ･吹出物”、“シミ･ソバカス”、“小じわ･たるみ”、“肌トラブル”、“肌荒
れ･乾燥肌”などの身体からのサインが出ている方にお薦めです。
柑橘類には、テルペン、フラボノイド、ペクチン、クエン酸、強い抗酸化力を持ち、ビタミ
ンＣの吸収を促進･成分を保持する肌荒れ予防作用があるヘスペリジン、その中でも温
州みかんには、βークリプトキサンチンが最も豊富で、ビタミンＣが多く、葉酸も含まれてい
るので、単体で摂取しても効果が期待できます。
ゼラチンを原料とするゼリーには、コンドロイチン硫酸、プロリン、皮膚の真皮の７０％
以上を構成、肌のツヤと張りを促進する肌荒れ予防作用があるコラーゲンが多く含まれ
ているので、相乗効果が期待できます。
＊温州みかん早生１個（約１００ｇ）を摂取した場合、１日のビタミンＣ成人所要量を男女とも
約３５％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊βークリプトキサンチン：肝機能向上、高血圧･動脈硬化･糖尿病･がん、肌荒れ予防
みかん、はっさく、ようかん、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類に多く含まれる橙色
の色素成分でカロテノイドの一種、その中でも温州みかんが最も多く、オレンジの約４０〜６０
倍含まれ、血管内皮細胞の機能を回復、強いがん予防作用が期待できます。
美味しい果物は甘いため、「果物は太る」という誤解がありますが、果物（＝みかん１個）当
たりのカロリーはショートケーキ１個（１００ｇ）の約１５％程度です。
食べ過ぎない限り果物で太るという事はありません。
また、抗酸化作用が強く、活性酸素を除去、肝機能を向上するので生活習慣病の予防
や美肌への効果が期待できます。
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＊ビタミンＣ：肌荒れ予防改善、がん、壊血病･白内障･風邪･貧血予防
アセロラ、グァバ、ブロッコリー、ピーマン、レモン、日本かぼちゃ、かぶ･大根の葉、ゴーヤ、
柿、キウイ、モロヘイヤ、いちご、パパイア、れんこん、さやえんどう、キャベツ、柑橘類、西洋
かぼちゃ、ほうれん草、温州みかん、じゃが芋、生たらこなどに多く含まれています。
水に溶けやすく、加熱、空気で酸化（壊れる)しやすい性質を持ち、体内に約１．５ｇ貯蔵さ
れ、毛細管、歯、軟骨、結合組織の健在、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促進、ビタミン
Ｅの再利用、コレステロール代謝に有効、抗酸化力があり、発がん性物質ニトロソアミンの
生成抑制効果、壊血病、白内障、がん予防などに関する報告がある水溶性ビタミンです。
適正摂取量は運動、労作、感染や各種ストレスなどにより影響を受けると考えられます。
例えば、喫煙者の血漿ビタミンＣ濃度は非喫煙者に比べ低く、ビタミンＣの代謝回転率も
かなり高い事が報告されています。「五訂食品成分表２００１抜粋」
【喫煙する方にお薦めの摂取量は通常の２倍】 単体ではアセロラ飲料（果汁１０％以上）コッ
プ２杯、赤ピーマン５個、ブロッコリー１３０ｇ、レモン２個、いちご２４粒、甘柿３個などです。
【不足がちになりやすい方】 美容に気を配っている女性、顔色がすぐれない、たばこを
よく吸う、ストレスを受けやすい、野菜が嫌いな方などです。
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＊コンドロイチン硫酸：肌荒れ予防改善、高血圧･動脈硬化・糖尿病、骨粗鬆症･便秘予防
昆布、山芋、納豆、手羽先、わかめ、うなぎ蒲焼、オクラ、鶏軟骨、ゼリーなどに多く含ま
れ、血中コレステロールの上昇を抑制、健康な血液を保持、細胞に栄養分を補給し老廃物
を処理、肌細胞の代謝を活性化、食物繊維の一種で、排泄･代謝を促進、体内の軟骨を
補強する作用が期待できます。
＊食物繊維とは、高血圧･動脈硬化･肥満・糖尿病･高脂血症など生活習慣病予防、便秘予
防改善作用がある成分です。≫ 詳しく見る（別窓）
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これらを食べ合わせる事で、免疫力強化、疲労回復、整腸作用、肌荒れ・便秘予防改善、
脳･心筋梗塞、狭心症・高血圧・動脈硬化・肥満･糖尿病・がん、骨粗鬆症・風邪･冷え性･貧血
予防効果が期待できます。
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