○みかんゼリー:“ニキビ・吹出物”、“シミ・ソバカス”、“小じわ・たるみ”、“肌トラブル”、“肌荒
れ・乾燥肌”などの身体からのサインが出ている方にお薦めです。
みかんには、βークリプトキサンチン、ビタミンC、強い抗酸化力を持ち、ビタミンCの吸
収を促進・成分を保持する肌荒れ。貧血予防作用があるヘスペリジン、余分な脂肪のエ
ネルギー代謝を促進する冷え性予防作用があるクエン酸が多く含まれているので、単体
で摂取しても効果が期待できます。
ゼリーには、コンドロイチン硫酸が多く、みかんには、葉酸も含まれているので、相乗効
果が期待できます。
*温州みかん(早生)100gを摂取した場合、1日のビタミンC成人所要量を男女とも約35
%満たされる概算になります。「五訂食品成分表2001引用」
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*βークリプトキサンチン:高血圧・動脈硬化・がん予防
みかん、はっさく、ようかんなどの柑橘類に多く含まれる色素成分で、その中でも温州み
かんが最も多く、オレンジの約40〜60倍、血管内皮細胞の機能を回復、強いがん予防
作用が期待できます。
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*ビタミンC:肌荒れ予防改善、がん、壊血病・白内障・風邪・貧血予防
アセロラ、グァバ、ブロッコリー、ピーマン、レモン、日本かぼちゃ、かぶ・大根の葉、ゴーヤ、
柿、キウイ、モロヘイヤ、いちご、パパイア、れんこん、さやえんどう、キャベツ、柑橘類、西洋
かぼちゃ、ほうれん草、温州みかん、じゃが芋、生たらこなどに多く含まれています。
水に溶けやすく、加熱、空気で酸化(壊れる)しやすい性質を持ち、体内に約1.5g貯蔵さ
れ、毛細管、歯、軟骨、結合組織の健在、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促進、ビタミン
Eの再利用、コレステロール代謝に有効、抗酸化力があり、発がん性物質ニトロソアミンの
生成抑制効果、壊血病、白内障、がん予防などに関する報告がある水溶性ビタミンです。
適正摂取量は運動、労作、感染や各種ストレスなどにより影響を受けると考えられます。
例えば、喫煙者の血漿ビタミンC濃度は非喫煙者に比べ低く、ビタミンCの代謝回転率も
かなり高い事が報告されています。「五訂食品成分表2001抜粋」
【喫煙する方にお薦めの摂取量は通常の2倍】 単体ではアセロラ飲料(果汁10%以上)コッ
プ2杯、赤ピーマン5個、ブロッコリー130g、レモン2個、いちご24粒、甘柿3個などです。
【不足がちになりやすい方】 美容に気を配っている女性、顔色がすぐれない、たばこを
よく吸う、ストレスを受けやすい、野菜が嫌いな方などです。
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*コンドロイチン硫酸:肌荒れ予防改善、高血圧・動脈硬化・糖尿病、骨粗鬆症・便秘予防
昆布、山芋、納豆、手羽先、わかめ、うなぎ蒲焼、オクラ、鶏軟骨、ゼリーなどに多く含ま
れ、血中コレステロールの上昇を抑制、健康な血液を保持、細胞に栄養分を補給し老廃物
を処理、肌細胞の代謝を活性化、食物繊維の一種で、排泄・代謝を促進、体内の軟骨を
補強する作用が期待できます。
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これらを食べ合わせる事で、免疫力強化、疲労回復、整腸作用、肌荒れ・便秘予防改善、
脳・心筋梗塞、狭心症・高血圧・動脈硬化・肥満・糖尿病・がん、骨粗鬆症・風邪・冷え性・貧血
予防効果が期待できます。
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