○みかん＋ヨーグルト：“ニキビ･吹出物”、“シミ･ソバカス”、“小じわ･たるみ”、“肌トラブル”、
“肌荒れ･乾燥肌”などの身体からのサインが出ている方にお薦めです。
柑橘類の中でも温州みかんには、βークリプトキサンチンが最も豊富で、テルペン、ヘス
ペリジン、フラボノイド、ペクチン、クエン酸、ビタミンＣが多く、葉酸も含まれている ので、単
体で摂取しても効果が期待できます。
プレーンヨーグルトには、乳酸菌が多く、ビタミンＢ２、パントテン酸、リン、たんぱく質分
解酵素の働きを活性化させる肌荒れ予防作用がある カルシウムが含まれているので、
相乗効果が期待できます。
また、ヨーグルトの中ではプレーンが、葉酸を最も多く含んでいるので、更に効果が期待
できます。
乳酸菌は胃酸に弱いので、みかん１個、ヨーグルト１００〜１５０ｇを食後に１日３回に分け
て摂取する事で、相乗効果がより期待できます。
＊温州みかん早生１個（約１００ｇ）を摂取した場合、１日のビタミンＣ成人所要量を男女とも
約３５％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊βークリプトキサンチン：肝機能向上、高血圧･動脈硬化･糖尿病･がん、肌荒れ予防
みかん、はっさく、ようかん、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類に多く含まれる橙色
の色素成分でカロテノイドの一種、その中でも温州みかんが最も多く、オレンジの約４０〜６０
倍含まれ、血管内皮細胞の機能を回復、強いがん予防作用が期待できます。
美味しい果物は甘いため、「果物は太る」という誤解がありますが、果物（＝みかん１個）当
たりのカロリーはショートケーキ１個（１００ｇ）の約１５％程度です。
食べ過ぎない限り果物で太るという事はありません。
また、抗酸化作用が強く、活性酸素を除去、肝機能を向上するので生活習慣病の予防
や美肌への効果が期待できます。
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＊ビタミンＰ：風邪予防改善、脳･心筋梗塞、高血圧･動脈硬化･がん、肌荒れ予防
柑橘類のヘスペリジン、玉ねぎのケルセチン、そば、ピーマン、れんこん、なめこ、山芋、
里芋、オクラなどに含有するムチンを含むフラボノイドの一種で、強い抗酸化力を持ち、ビ
タミンＣの吸収を促進･成分を保持、血管壁や毛細血管を強化、毛細血管の浸透性を保
持し抹消組織との水分や養分の運搬を一定に調整、悪玉コレステロール（Ｌ．Ｄ．Ｌ）を抑制
する作用が期待できます。
また、ムチンは、粘性成分で、大豆たんぱくの吸収、体内でグルクロン酸の合成を促進、
胃腸壁・角膜の保湿を保護する作用が期待できます。
＊ビタミンＣとは、肌荒れ予防改善、がん、壊血病･白内障･風邪･貧血予防作用がある水
溶性ビタミンです。≫ 詳しく見る（別窓）
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＊ビタミンＣ：肌荒れ予防改善、がん、壊血病･白内障･風邪･貧血予防
アセロラ、グァバ、ブロッコリー、ピーマン、レモン、日本かぼちゃ、かぶ･大根の葉、ゴーヤ、
柿、キウイ、モロヘイヤ、いちご、パパイア、れんこん、さやえんどう、キャベツ、柑橘類、西洋
かぼちゃ、ほうれん草、温州みかん、じゃが芋、生たらこなどに多く含まれています。
水に溶けやすく、加熱、空気で酸化（壊れる)しやすい性質を持ち、体内に約１．５ｇ貯蔵さ
れ、毛細管、歯、軟骨、結合組織の健在、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促進、ビタミン
Ｅの再利用、コレステロール代謝に有効、抗酸化力があり、発がん性物質ニトロソアミンの
生成抑制効果、壊血病、白内障、がん予防などに関する報告がある水溶性ビタミンです。
適正摂取量は運動、労作、感染や各種ストレスなどにより影響を受けると考えられます。
例えば、喫煙者の血漿ビタミンＣ濃度は非喫煙者に比べ低く、ビタミンＣの代謝回転率も
かなり高い事が報告されています。「五訂食品成分表２００１抜粋」
【喫煙する方にお薦めの摂取量は通常の２倍】 単体ではアセロラ飲料（果汁１０％以上）コッ
プ２杯、赤ピーマン５個、ブロッコリー１３０ｇ、レモン２個、いちご２４粒、甘柿３個などです。
【不足がちになりやすい方】 美容に気を配っている女性、顔色がすぐれない、たばこを
よく吸う、ストレスを受けやすい、野菜が嫌いな方などです。
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これらを食べ合わせる事で、疲労回復、整腸･鎮静作用、肌荒れ･便秘予防改善、脳･心筋
梗塞、狭心症･高血圧･動脈硬化･糖尿病･がん、風邪･冷え性･貧血予防効果が期待できます。
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