○みかん+ヨーグルト:“ニキビ・吹出物”、“シミ・ソバカス”、“小じわ・たるみ”、“肌トラブル”、
“肌荒れ・乾燥肌”などの身体からのサインが出ている方にお薦めです。
みかんには、βークリプトキサンチン、ヘスペリジン、ビタミンC、クエン酸、ヨーグルトに
は、乳酸菌、が多く含まれているので、相乗効果が期待できます。
また、みかんには、葉酸、ヨーグルトの中ではプレーンが、葉酸を最も多く、リン、たん
ぱく質分解酵素の働きを活性化させる作用があるカルシウムも含まれているので、更に
効果が期待できます。
乳酸菌は胃酸に弱いので、みかん1個、ヨーグルト100〜150gを食後に1日3回に分け
て摂る事で、相乗効果がより期待できます。
*温州みかん(早生)100gを摂取した場合、1日のビタミンC成人所要量を男女とも約35
%満たされる概算になります。「五訂食品成分表2001引用」
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*ビタミンP:風邪予防改善、脳・心筋梗塞、高血圧・動脈硬化・がん、肌荒れ予防
柑橘類のヘスペリジン、玉ねぎのケルセチン、そば、ピーマン、れんこん、なめこ、山芋、
里芋、オクラなどに含有するムチンを含むフラボノイドの一種で、強い抗酸化力を持ち、ビ
タミンCの吸収を促進・成分を保持、血管壁や毛細血管を強化、毛細血管の浸透性を保
持し抹消組織との水分や養分の運搬を一定に調整、悪玉コレステロール(L.D.L)を抑制
する作用が期待できます。
また、ムチンは、粘性成分で、大豆たんぱくの吸収、体内でグルクロン酸の合成を促進、
胃腸壁・角膜の保湿を保護する作用が期待できます。
*ビタミンCとは、肌荒れ予防改善、がん、壊血病・白内障・風邪・貧血予防作用がある水
溶性ビタミンです。≫ 詳しく見る(別窓)
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*ビタミンC:肌荒れ予防改善、がん、壊血病・白内障・風邪・貧血予防
アセロラ、グァバ、ブロッコリー、ピーマン、レモン、日本かぼちゃ、かぶ・大根の葉、ゴーヤ、
柿、キウイ、モロヘイヤ、いちご、パパイア、れんこん、さやえんどう、キャベツ、柑橘類、西洋
かぼちゃ、ほうれん草、温州みかん、じゃが芋、生たらこなどに多く含まれています。
水に溶けやすく、加熱、空気で酸化(壊れる)しやすい性質を持ち、体内に約1.5g貯蔵さ
れ、毛細管、歯、軟骨、結合組織の健在、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促進、ビタミン
Eの再利用、コレステロール代謝に有効、抗酸化力があり、発がん性物質ニトロソアミンの
生成抑制効果、壊血病、白内障、がん予防などに関する報告がある水溶性ビタミンです。
適正摂取量は運動、労作、感染や各種ストレスなどにより影響を受けると考えられます。
例えば、喫煙者の血漿ビタミンC濃度は非喫煙者に比べ低く、ビタミンCの代謝回転率も
かなり高い事が報告されています。「五訂食品成分表2001抜粋」
【喫煙する方にお薦めの摂取量は通常の2倍】 単体ではアセロラ飲料(果汁10%以上)コッ
プ2杯、赤ピーマン5個、ブロッコリー130g、レモン2個、いちご24粒、甘柿3個などです。
【不足がちになりやすい方】 美容に気を配っている女性、顔色がすぐれない、たばこを
よく吸う、ストレスを受けやすい、野菜が嫌いな方などです。
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*βークリプトキサンチン:高血圧・動脈硬化・がん予防
みかん、はっさく、ようかんなどの柑橘類に多く含まれる色素成分で、その中でも温州み
かんが最も多く、オレンジの約40〜60倍、血管内皮細胞の機能を回復、強いがん予防
作用が期待できます。
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これらを食べ合わせる事で、疲労回復、整腸・鎮静作用、肌荒れ・便秘予防改善、脳・心筋
梗塞、狭心症・高血圧・動脈硬化・糖尿病・がん、風邪・冷え性・貧血予防効果が期待できます。
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