○ひじきと煮豆：“手足･下半身の冷え”、“むくみ･肩こり”、“下半身太り”、“太りやすい”、“身
体が冷えやすい”など、身体からのサインが出ている方にお薦めです。

　 　ひじきには、食物繊維、大豆には、イソフラボン、アルギニン、フラボノイド、ビタミンＢ６･
　 Ｅ、パントテン酸、葉酸、亜鉛、リンが多く含まれているので、相乗効果が期待できます。
　 　また、これらの食材には、ビタミンＢ１･Ｂ２、鉄、カリウム、カルシウムなどの身体機能の
　 保持・調整に不可欠なビタミン・ミネラルも多く含まれているので、更に効果が期待できま
　 す。
　 　更に、大豆に含まれるサポニンには、脂質の合成・吸収を抑制、分解を促進する肌荒
　 れ予防作用があるので、相乗効果がより期待できます。


＊ひじき２２ｇと大豆３０ｇ（大さじ１杯）を摂取した場合、１日のビタミンＢ１成人所要量が男性
　 で約３０％、女性で約４１％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒セルライトに陥る前に、⇒太りやすくなる...減ると？ 肌荒れ 冷え予防】

＊ひじき２２ｇと大豆３０ｇ（大さじ１杯）を摂取した場合、１日のビタミンＢ２成人所要量が男性
　 で約２８％、女性で約３３％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒美肌と便秘の関連性、⇒肌 うるおう 保湿／素肌美人 有効成分(2)】

＊パントテン酸：高血圧･動脈硬化･糖尿病・肥満、冷え性・肌荒れ予防
　 　動･植物に広く分布し、レバー、干し椎茸、鶏はつ、たらこ、挽きわり納豆、若鶏ささ身、鴨、
　 牛･豚はつ、すじこ、にじます、ひらたけ、鶏もも、あわび、モロヘイヤ、するめ、国産大豆な
　 どに多く含まれています。
　 　ビタミンＢ１とともに糖代謝、ビタミンＢ２とともに脂質代謝に関与、善玉コレステロール
　 （Ｈ．Ｄ．Ｌ）を増やす性質を持ち、基礎代謝・脂肪分解を促進、正常な発育、人が生活を送
　 る上で不可欠なエネルギーを生産するＴＣＡ回路を作動させる際、エネルギー代謝する過
　 程で生じるアセチルＣｏＡの構成成分として脂質代謝に必要な水溶性ビタミンです。
　 　通常の食生活を営んでいる限り、欠乏する事はほとんどありませんが、臨床症状としては
　 体重減少、皮膚炎、脱毛などが認められています。「五訂食品成分表２００１抜粋」
＊基礎代謝とは、身体的、精神的に安静な状態で代謝される必要な最小のエネルギー代謝
　 であって、日常の生活活動中の最も基底的な水準である睡眠中にみられるものです。「五
　 訂食品成分表２００１抜粋」
　【不足がちになりやすい方】　身体が冷えやすい、ダイエット・減量をしている、ストレス
　 を受けやすい、神経をよく使う、外食や調理済み食品、野菜を中心に摂る方などです。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒シミとストレスの因果関係、⇒内からキレイ 美肌／便秘解消(5)】

＊ビタミンＢ２：糖尿病･高脂血症･がん、口角炎･眼膜炎･脂漏性皮膚炎、冷え性･肌荒れ予防
　 　レバー、干し椎茸、アーモンド、干しひじき、調整粉乳、鴨、うなぎ蒲焼、ずわいがに、うに、
　 魚・鶏卵、納豆、しめじ、かれい、チーズ、モロヘイヤ、ショルダーベーコン、養殖ひらめ、青
　 身魚、国産大豆などに多く含まれています。
　 　光には不安定で種々に反応、水に少し溶ける性質を持ち、補酵素の成分としてアミノ酸、
　 脂質、炭水化物の代謝に必要、生体酸化の水素伝達作用があり、発育ビタミンともいわ
　 れるように正常な発育には不可欠な水溶性ビタミンです。
　 　また、過剰なビタミンＢ２は尿中に排泄されて、体内に蓄積される事はありません。「五訂
　 食品成分表２００１抜粋」
　【不足がちになりやすい方】　身体が冷えやすい、美容に気を配っている女性、ダイエッ
　 ト･減量をしている、油っこい物をよく摂る、卵や乳製品をあまり摂らない方などです。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒女性に優しい野菜飲料？、⇒美肌の大敵！ 下腹ポッコリ 便秘】

　これらを食べ合わせる事で、胃・肝細胞保護、疲労回復、鎮静･整腸作用、生理不順･冷え性・
肌荒れ・便秘･貧血予防改善、脳･心筋梗塞、狭心症･痴呆症・高血圧･動脈硬化・肥満・糖
尿病･がん、更年期障害・骨粗鬆症・風邪予防効果が期待できます。
　【関連ＢＬＯＧ記事⇒お菓子で美味しくキレイ...、⇒痩せたい ご用心／立ちくらみ､めまい】


　【関連ＢＬＯＧ記事⇒めまい 便秘...ダイエット中の貧血にご用心！】

　　　　　　　　　　　　　　　　　≪ 戻る ｜ ページＴＯＰへ ｜ 次へ ≫