○きな粉バナナ：“手足･下半身の冷え”、“むくみ･肩こり”、“下半身太り”、“太りやすい”、
“身体が冷えやすい”などの身体からのサインが出ている方にお薦めです。

　 　きな粉には、ビタミンＢ１･Ｅ、葉酸、亜鉛、鉄、カリウム、カルシウム、リン、食物繊維な
　 ど健康･身体機能維持や調節に不可欠なビタミン･ミネラルが多く含まれているので、他の
　 食材に混ぜて摂取しても効果が期待できます。
　 　また、きな粉とバナナには、ビタミンＢ６、きな粉には、サポニン、αーリノレン酸、アルギ
　 ニン、イソフラボン、バナナには、脳内の神経細胞を傷つける活性酸素を無毒化する作用
　 があるメラトニンが多く、体内の疲労物質や余分な脂肪を取り込み、エネルギー代謝を
　 促進する冷え性予防作用があるクエン酸が含まれているので、相乗効果が期待できます。


＊きな粉１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＢ１成人所要量が男性で約６９％、女性で約
　 ９５％満たされる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊きな粉１００ｇを摂取した場合、１日のパントテン酸成人所要量が男女とも約２７％満たさ
　 れる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊アルギニン：胃粘膜・肝細胞保護、疲労回復、肌荒れ･冷え性・肥満・風邪予防改善、脳･
　 　　　　　　　 心筋梗塞、痴呆症・狭心症・高血圧・動脈硬化・糖尿病･がん、骨粗鬆症予防
　 　大豆製品、レーズン、海老、するめ、卵などに多く含まれる体内で合成できる非必須アミノ
　 酸の一つで、脳下垂体に働きかけ、成長ホルモンの分泌を促進し細胞･組織を活性化、
　 狭くなった冠動脈を拡げ脳内を含む血流と脂肪分解を促進、インスリンの分泌量を低減、
　 血中コレステロール、特に悪玉（Ｌ．Ｄ．Ｌ）の生成と血糖値の上昇を抑制、体内に侵入したウ
　 ィルスや細菌などの異物を攻撃するマクロファージ・ＮＫ細胞などの免疫力を強化、傷ついた
　 胃粘膜を修復、肝細胞を保護、骨からのカルシウムが溶解するのを抑制する作用が期待で
　 きます。
　 　一方、単一のアルギニン、またはこれを含む成分を大量に摂取した場合、胃腸内で炎症を
　 起こすなど一過性の不快症状を呈する場合もあります。
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＊ビタミンＢ１：神経･正常な発育の保持、脚気･多発性神経炎･浮腫･心臓肥大、冷え性予防
　 　豚ヒレ、すっぽん、ボンレスハム、きな粉、たらこ、うなぎ蒲焼、豚、干し椎茸、胡麻、すじこ、
　 牛はつ、鴨、玄米、鶏レバー、ひじき、とうもろこし、ひらたけ、むろあじ、冷凍枝豆、紅ざけに
　 など多く含まれています。
　 　水に溶けやすくい性質を持ち、補酵素の成分として炭水化物やイソロイシン、ロイシン、
　 バリンなど分岐鎖アミノ酸の糖代謝に関与、エネルギーを得るための重要な経路であ
　 り、中枢神経及び末梢神経の機能を正常な状態に保ち、正常な発育、生殖作用、人の生活
　 に不可欠な水溶性ビタミンです。
　 　欠乏症として、脚気（腱反射消失）、多発性神経炎、浮腫、心臓肥大があります。
　 　また、体内の貯蔵は少なく、調理による損失が大きいので、約５０〜７５％しか摂取でき
　 ていない場合があります。「五訂食品成分表２００１抜粋」
　【不足がちになりやすい方】　身体が冷えやすい、重労働、長時間のスポーツ･トレーニン
　 グをする、甘い物が大好き、お酒をよく飲む、よく居眠りをする方などです。
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　これらを食べ合わせる事で、胃・肝細胞保護、疲労回復、鎮静作用、冷え性・肌荒れ・貧血
予防改善、脳･心筋梗塞、狭心症・痴呆症・高血圧･動脈硬化・肥満・糖尿病・がん、骨粗鬆症･
風邪・便秘予防効果が期待できます。
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