○れんこんしょうが湯：“手足･下半身冷え”、“むくみ･肩こり”、“下半身太り”、“太りやすい”、
“身体が冷えやすい”などの身体からのサインが出ている方にお薦めです。

　 　れんこんには、ムチン、ビタミンＣ、強い抗酸化力を持ち、肌荒れ予防効果があるポリ
　 フェノール、しょうがには、ショウガオール、ジンガロールが含まれているので、相乗効果が
　 期待できます。
　 　また、れんこんには、鉄が含まれ、れんこんとしょうがをすりおろして加え、よく絞って熱
　 湯を注ぐ事で、成分を吸収しやすくなるので、更に効果が期待できます。

＊しょうがは小さじ１杯（３〜５ｇ）１日１０ｇを目安に、身体に良い調味食材でも、摂り過ぎには
　 気をつけましょう！


＊れんこん１００ｇを摂取した場合、１日のビタミンＣ成人所要量を男女とも約４８％満たさ
　 れる概算になります。「五訂食品成分表２００１引用」
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＊ショウガオール：冷え性予防改善、高血圧･動脈硬化･肥満予防
　 　しょうがに多く含まれるポリフェノールの一種で香り成分、末梢神経を刺激・拡張させ血
　 流を促進、エネルギー代謝を向上させる作用が期待できます。
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＊ジンゲロール：冷え性予防改善、肥満予防
　 　しょうがに多く含まれる辛味成分で、脂肪を代謝する褐色脂肪細胞に働きかけ、発汗･
　 発熱を促進する作用が期待できます。
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＊ビタミンＣ：肌荒れ予防改善、がん、壊血病･白内障･風邪･貧血予防
　 　アセロラ、グァバ、ブロッコリー、ピーマン、レモン、日本かぼちゃ、かぶ・大根の葉、ゴーヤ、
　 柿、キウイ、モロヘイヤ、いちご、パパイア、れんこん、さやえんどう、キャベツ、柑橘類、西
　 洋かぼちゃ、ほうれん草、じゃが芋、生たらこなどに多く含まれています。
　 　水に溶けやすく、加熱、空気で酸化（壊れる)しやすい性質を持ち、体内に約１．５ｇ貯蔵さ
　 れ、毛細管、歯、軟骨、結合組織の健在、コラーゲンの生成や鉄の吸収を促進、ビタミン
　 Ｅの再利用、コレステロール代謝に有効、抗酸化力があり、発がん性物質ニトロソアミンの
　 生成抑制効果、壊血病、白内障、がん予防などに関する報告がある水溶性ビタミンです。
　 　適正摂取量は運動、労作、感染や各種ストレスなどにより影響を受けると考えられます。
　 例えば、喫煙者の血漿ビタミンＣ濃度は非喫煙者に比べ低く、ビタミンＣの代謝回転率も
　 かなり高い事が報告されています。「五訂食品成分表２００１より一部抜粋」
　【喫煙する方にお薦めの摂取量は通常の２倍】　単体ではアセロラ飲料（果汁１０％以上）コッ
　 プ２杯、赤ピーマン５個、ブロッコリー１３０ｇ、レモン２個、いちご２４粒、甘柿３個などです。
　【不足がちになりやすい方】　美容に気を配っている女性、顔色がすぐれない、たばこを
　 よく吸う、ストレスを受けやすい、野菜が嫌いな方などです。
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　これらを摂り合わせる事で、造血作用、胃腸壁保護、冷え性･肌荒れ予防改善、心筋梗塞・
高血圧･動脈硬化・肥満・がん･胃潰瘍・風邪・貧血予防効果が期待できます。
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