○りんご入しょうがドレッシング：“手足･下半身の冷え”、“むくみ･肩こり”、“下半身太り”、
“太りやすい”、“身体が冷えやすい”などの身体からのサインが出ている方にお薦めです。

　 　りんごには、ペクチン、しょうがには、ショウガオール、ジンゲロール、オリーブオイルに
　 は、スクワレンが多く含まれているので、相乗効果が期待できます。
　 　また、りんごに含まれる果糖は、砂糖より効率よくブドウ糖に変換され、エネルギー代謝
　 を高める冷え予防作用があるので、更に効果が期待できます。
　 ペクチンが多く含まれている皮ごとすりおろす事で、成分を効率よく吸収でき、相乗効果が
　 より期待できます。

＊しょうがは皮をむき、１食３〜５ｇ１日１０ｇを目安に、身体に良い調味食材でも、摂り過ぎには
　 気をつけしましょう！


＊ショウガオール：冷え性予防改善、高血圧･動脈硬化･肥満予防
　 　しょうがに多く含まれるポリフェノールの一種で香り成分、末梢神経を刺激・拡張させ血
　 流を促進、エネルギー代謝を向上させる作用が期待できます。
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＊ジンゲロール：冷え性予防改善、肥満予防
　 　しょうがに多く含まれる辛味成分で、脂肪を代謝する褐色脂肪細胞に働きかけ、発汗･
　 発熱を促進する作用が期待できます。
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＊スクワレン：風邪予防改善、高血圧･動脈硬化･がん予防
　 　オリーブオイルなどに含まれ、加熱すると酸化（壊れる）する性質を持ち、マクロファージ･
　 リンパ球などの免疫細胞を活性化、不飽和脂肪酸の過酸化･血中コレステロールの上昇を
　 抑制、善玉コレステロール（Ｈ．Ｄ．Ｌ）の生成を促進する作用が期待できます。
　 　また、脂肪肝や肝硬変予防・改善作用が期待されています。
＊不飽和脂肪酸とは、血小板の凝集や動脈壁の弛緩・収縮、血液の粘性などに関与し、生理
　 的に不可欠な物質の一つです。
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＊ペクチン：下痢･便秘予防改善、高血圧･動脈硬化･肥満･糖尿病、肌荒れ予防
　 　いちご、アロエ、柑橘類、プルーン、いちじく、りんごの果皮など果実に多く含まれる高分子
　 多糖類で、人の消化酵素で分解されない水溶性食物繊維です。
　 　ゲルを作りやすく性質を利用し、ジャムなど加工食品に使用、肝臓でコレステロールを原料
　 として生成される胆汁酸の排泄を促進するので、血中コレステロール、特に、悪玉（Ｌ．Ｄ．Ｌ）
　 を低減、糖の吸収を緩やかにし、食後の急激な血糖値の上昇を抑制、大腸で発酵を受けや
　 すい性質を持ち、下痢･便秘を解消する作用が期待できます。
　【不足がちになりやすい方】　美容に気を配っている女性、身体が冷えやすい、ダイエッ
　 ト・減量をしている、ストレスを受けやすい、乳製品をあまり摂らない方などです。
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　これらを摂り合わせる事で、整腸作用、冷え性･便秘･肩こり・風邪･脂肪肝・肝硬変、高血圧･
動脈硬化･肥満・糖尿病･がん予防効果が期待できます。
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