○りんご入しょうがドレッシング:“手足・下半身の冷え”、“むくみ・肩こり”、“下半身太り”、
“太りやすい”、“身体が冷えやすい”などの身体からのサインが出ている方にお薦めです。
りんごには、ペクチン、しょうがには、ショウガオール、ジンゲロール、オリーブオイルに
は、スクワレンが多く含まれているので、相乗効果が期待できます。
また、りんごに含まれる果糖は、砂糖より効率よくブドウ糖に変換され、エネルギー代謝
を高める冷え性予防作用があるので、更に効果が期待できます。
ペクチンが多く含まれている皮ごとすりおろす事で、成分を効率よく吸収でき、相乗効果が
より期待できます。
*しょうがは皮をむき、1食3〜5g1日10gを目安に、身体に良い調味食材でも、摂り過ぎには
気をつけしましょう!
*ショウガオール:冷え性予防改善、高血圧・動脈硬化・肥満予防
しょうがに多く含まれるポリフェノールの一種で香り成分、末梢神経を刺激・拡張させ血
流を促進、エネルギー代謝を向上させる作用が期待できます。
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*ジンゲロール:冷え性予防改善、肥満予防
しょうがに多く含まれる辛味成分で、脂肪を代謝する褐色脂肪細胞に働きかけ、発汗・
発熱を促進する作用が期待できます。
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*ペクチン:下痢・便秘予防改善、高血圧・動脈硬化・糖尿病、肌荒れ予防
いちご、アロエ、柑橘類、プルーン、いちじく、りんごの果皮など果実に多く含まれる高分
子多糖類で、人の消化酵素で分解されない水溶性食物繊維、ゲルを作りやすく、胆汁酸の
排泄を促進するので、血中コレステロール、特に、悪玉(L.D.L)・血糖値の上昇を抑制、
大腸で発酵を受けやすい性質を持ち、下痢・便秘を解消する作用が期待できます。
【不足がちになりやすい方】 美容に気を配っている女性、身体が冷えやすい、ストレス
を受けやすい、乳製品をあまり摂らない方などです。
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宿便(腐敗老廃物とも言う)は、単に便の臭いの原因だけではなく、体内の老廃物が排
泄されずに腐敗した物で、これが腸から吸収されて肝臓や腎臓で解毒されますが、処理し
切れなかった分が皮膚や肺から排出されます。
そのため、決まった排便がない場合に肌荒れが起きやすくなりますが、化粧品を使っ
ても改善されない肌荒れは、腸内の腐敗物が肌から排出される時に、ニキビ・吹出物な
どの原因になっている可能性があります。
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*スクワレン:風邪予防改善、高血圧・動脈硬化・がん予防
オリーブオイルなどに含まれ、加熱すると酸化(壊れる)する性質を持ち、マクロファージ・
リンパ球などの免疫細胞を活性化、不飽和脂肪酸の過酸化・血中コレステロールの上昇を
抑制、善玉コレステロール(H.D.L)の生成を促進する作用が期待できます。
また、脂肪肝や肝硬変予防・改善作用が期待されています。
*不飽和脂肪酸とは、血小板の凝集や動脈壁の弛緩・収縮、血液の粘性などに関与し、生理
的に不可欠な物質の一つです。
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これらを摂り合わせる事で、整腸作用、冷え性・便秘・肩こり・風邪・脂肪肝・肝硬変、高血圧・
動脈硬化・肥満・糖尿病・がん予防効果が期待できます。
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