ルティン

　 生理作用　黄班変性症・白内障･高血圧・動脈硬化予防、肌荒れ予防改善
　 　緑黄色野菜に多く含まれる黄色い色素成分のカルテノイドの一種で、目の網膜、水晶体、
　 特に黄斑部に多く、体内器官や皮膚にも存在、強い抗酸化力を持ち、紫外線による酸化（老
　 化）物質の活性酸素から視･肌組織を保護、血管を若返らせる作用が期待できます。

　 多く含まれる食材
　 　卵黄、キャベツ、いんげん、ほうれん草、ブロッコリーなどです。「おもっきりテレビ２００２年
　 ３月２８日（眼の健康を守り元気にする生活法）放送分引用」