リジン

　 生理作用　肝機能、疲労回復、若返り作用、
　 　　　　　　　 高血圧・動脈硬化、感染症・肌荒れ・冷え性予防
　 　食事から摂取する必要があるたんぱく質を構成する必須アミノ酸の一つで、身体の組織を
　 修復し、成長に関与、アルコール摂取やストレスなどで弱った肝機能を向上、糖質をブドウ糖
　 に変換しエネルギー代謝を促進し、疲労を回復、血中コレステロール値の上昇を抑制する作
　 用が期待できます。
　 　また、細菌やウィルスに対する免疫力を上げ、単純疱疹の予防も期待できます。
　 　通常の食生活を営んでいる限り、欠乏する事はほとんどありませんが、米、パン、麺類など
　 炭水化物中心の食事を続けていると、目の充血、めまい、嘔吐、貧血などの症状を呈する
　 場合があります。

　 多く含まれる食材
　 　大豆製品、まぐろ、かつお、さわら、すじこ、たらこ、はまち、ひらめ、かれい、ゼラチン、牛
　 サーロイン、鶏むね、豚ロース、プロセスチーズなど魚・肉類です。「五訂食品成分表２００１、
　 おもっきりテレビ２００２年２月１２日（アミノ酸パワーを食べ物から引き出す方法）放送分より
　 一部抜粋」