乳酸菌

　 生理作用　下痢･便秘・風邪･アレルギー症予防改善
　 　　　　　　　肌荒れ・高血圧･動脈硬化･がん予防
　 　乳酸や酢酸を生成、腸のぜん動運動を促進、善玉菌が増加し悪玉菌の関与する細菌性
　 下痢を抑制、腸内に入ったコレステロールの吸収を抑制、腸内に侵入したがんなど異物と闘
　 うＮＫ細胞などの免疫力を強化、免疫機能を正常に保持、異物と養分との違いを認識する力
　 を促進する作用が期待できます。
　 　また、白菜などに多く含まれるラクトバチスは、胃酸に強く、生きたまま腸内に到達、免疫
　 細胞のマクロファージと結び付き悪玉菌を攻撃し抑制、ビフィズス菌などの善玉菌を増殖し、
　 腸内環境を整える作用が期待できます。
　 　宿便（腐敗老廃物とも言う）は、単に便の臭いの原因だけではなく、体内の老廃物が排泄さ
　 れずに腐敗した物で、これが腸から吸収されて肝臓や腎臓で解毒されますが、処理し切れな
　 かった分が皮膚や肺から排出されます。そのため、決まった排便がない場合に肌荒れが起
　 きやすくなりますが、化粧品を使っても改善されない肌荒れは、腸内の腐敗物が肌から排出
　 される時に、ニキビ・吹出物などの原因になっている可能性があります。
　 ＊ビフィズス菌とは、腸内の宿便（腐敗老廃物）の生成を抑制、腸のぜん動運動を促進、免
　 疫機能を活性化させる作用がある腸内細菌です。

　 多く含まれる食材
　 　ヨーグルト、チーズ、漬物、キムチなどです。「おもっきりテレビ２００１年１０月１８日（健康食
　 材の新効果）、朝日新聞２００１年１１月１３日掲載記事、おもっきりテレビ２００２年２月７日（
　 白菜、キャベツの健康効果倍増メニュー）放送分引用」

　 不足がちになりやすい方
　 　美容に気を配っている女性、身体が冷えやすい、ストレスを受けやすい、乳製品をあまり摂
　 らない方などです。