クエン酸

　 生理作用　食欲増進、疲労回復、冷え性予防改善、肥満予防
　 　有機酸の酸味成分で、フラボノイドの吸収、唾液や胃液の分泌を促し食欲を増進、ストレス
　 や体調不良などで代謝が低下し、体内で完全に分解されずに残った乳酸や余分な脂肪を糖
　 質（炭水化物など）、脂質（体脂肪など）、たんぱく質を代謝しエネルギーを生産するＴＣＡ回
　 路（クエン酸サイクルとも言う）を活性化する事で、エネルギー代謝を促進する作用が期待で
　 きます。

　 乳酸分解必要量　２．６ｍｇ
　 　グレープフルーツ半分、みかん２個半、いちご１８粒、レモン１個、バナナ６本半、梅干７個
　 半が目安です。

　 多く含まれる食材
　 　柑橘類、梅、桃、パイナップル、いちご、メロン、西洋梨、キウイなどの果実、酢です。「おも
　 っきりテレビ２００２年１月１６日（レモンの摂り方と調理で効果倍増）、２月７日（梅干紅茶）放
　 送分より抜粋」

　 不足がちになりやすい方
　 　身体が冷えやすい、ストレスを受けやすい、重労働、長時間のスポーツ・トレーニングを
　 する方などです。