アスパラギン酸

　 生理作用　疲労回復、冷え性・肌荒れ予防改善
　 　たんぱく質を構成する非必須アミノ酸の一つで、カルウム・マグネシウムを細胞へ運搬し、
　 筋肉疲労、関節痛・肩こりを緩和、体液バランスを整え、乳酸などの疲労物質を分解・新陳
　 代謝、細胞の合成を促進、糖質（炭水化物など）、脂質、たんぱく質を代謝しエネルギーを生
　 産するＴＣＡ回路を活性化させる作用が期待できます。

　 多く含まれる食材
　 　アスパラガス、とり貝、ずわいがに、うに、もやしなどです。「おもっきりテレビ２００２年１月
　 ２５日（貝類の栄養を上手に摂って冬の症状を予防解消）放送分引用」